15

Pomarańczowo cz.1.

Zosia Inspiracje, Kuchnia Leave a Comment

Odkryłam niedawno jak poczuć smak lata w środku zimy. To pomarańczowe przetwory! Teraz właśnie jest na nie idealny czas – cytrusy są tanie i wyjątkowo smaczne. Można z tego skorzystać na kilka sposobów. Dzisiaj przedstawiam pierwszy z nich:)

ZosiaPomarańczowo cz.1.
kadr

Bułeczki na dzień świętej Łucji

Zosia Kuchnia 4 Comments

Dziś 13 grudnia. W Polsce przede wszystkim ten dzień kojarzy nam się z rocznicą wprowadzenia stanu wojennego. Jest to jednak także wspomnienie świętej Łucji. Szczególnie uroczyście obchodzone jest w Szwecji, gdzie piecze się z tej okazji specjalne bułeczki. Wyglądem nawiązują do atrybutu świętej – oczu na tacy.

ZosiaBułeczki na dzień świętej Łucji
6

Jabłka w czekoladzie

Zosia Kuchnia 4 Comments

 Jabłka w czekoladzie to świetny zamiennik dla niezdrowych przekąsek, takich jak chipsy czy paluszki. Ich przygotowanie wymaga trochę zaangażowania i sporo czasu (głownie przeznaczonego na suszenie). Warto się jednak postarać, bo efekt jest wart wysiłku:)

ZosiaJabłka w czekoladzie
tort miniatura

Tort bezowy z owocami

Zosia Kuchnia Leave a Comment

 Przepis na tort bezowy dostałam od Kasi i muszę przyznać, że zmienił on moje spojrzenie na ten deser. Przestał być nieosiągalnym marzeniem, które spełnia się tylko podczas odwiedzin w Ministerstwie Kawy (jednej z warszawskich kawiarni, w której serwują bardzo podobny tort). Okazało się, że mogę go zrobić we własnym domu:)

ZosiaTort bezowy z owocami
ciasteczka początek

Kruche ciasto – przepis podstawowy

Zosia Kuchnia

Kruche ciasto zrobione według tego przepisu zawsze się udaje. Jest bardzo delikatne i właśnie kruche, nawet jeśli damy zwykłą mąkę (a nie krupczatkę, która podobno zwiększa kruchość).

ZosiaKruche ciasto – przepis podstawowy